「グルメ」の記事一覧

チャーハンをパラパラに仕上げるコツを様々なテレビ・メディア・本などで取り上げられていますがどれも「強い火力で」「中華鍋を使う」「手早くあおる」などプロじゃないと作れませんよ〜と言わんばかりの内容です。 パラパラチャーハン […]

鶏胸肉と高菜を炒め、片栗粉でとろみをつけ最後にごま油をちょっと垂らし香りづけした高菜ラーメンです。 高菜のシャキシャキした歯ごたえと鶏胸肉の淡白な味わいがよく合います。とろみと高菜の味が徐々にスープへと溶け出し、ほのかな […]

最近町の定食屋さんが廃れてしまい、ラーメンといえば専門店ばかりで具のたっぷり乗ったラーメンというのは久しく食べていませんでした。 大好きだった高菜ラーメンを食べに 20年ぶりくらいに大和市の気軽食堂という店に行ってきまし […]

元きんかどう跡地に昨年7月よりオープンしたMOJA★MOJA に行ってきました。気にはなっていたけど駐車場が確認できず入るのを中暑していたのですが、店沿いの脇道に入り、美容室の先右手側に駐車場があることを確認し訪問しまし […]

    大和市で20年続く元祖家系ラーメン桃家 桃家といえば近藤家の流れを汲む家系ラーメンでした。大和市といえば家系ラーメンの非常に多い街で大ちゃんラーメン。つるちゃん、菊池家、1010家など多くお家 […]

綾瀬のタウンヒルズから国分寺台ショッピングロードに移転してきた「雷音」で久々に食べてきました。フードコートに入っていた時から豊富なメニューながらどれも美味しく、ありがちなフードコート内のラーメンとは一線を画す存在でした。 […]

ダイエットレシピを作るなら和食に限りますね。今日はグリーンセンターで新鮮なほうれん草を手に入れたので白和えにして見ました。ほうれん草には牛レバーと同じくらいの鉄分が含まれており、ポパイがほうれん草を食べて元気になるという […]

体重が煩悩（108ｋｇ）というネタにもそろそろ限界を感じ、糖尿病になる前にダイエットを始めました。ダイエットはこの体重になる前も何度も成功し、その度に失敗してきましたOTL 今回は失敗の根源とも言える「夜お腹がすく」とい […]