「魚介ラーメン」の記事一覧

中村屋さんが創業した当時、家系をはじめとする濃厚なラーメンが人気を博していました。濃厚一辺倒のラーメン業界に一石を投じたのが、中村屋さんのダブルスープのラーメンでした。澄んだスープに当時としては珍しいあごだしを使用した上 […]