猫と蝸牛

猫との生活や料理レシピ・ラーメン食べ歩きや家庭菜園などゆる〜い生活を紹介します

「熊本ラーメン」の記事一覧

なんつっ亭レシピ熊本ラーメンの作り方

なんつっ亭リスペクト!黒マー油熊本ラーメンの作り方

ラーメンブームの火付け役といえば、大勝軒の故・山岸一雄氏、支那そばやの故・佐野実氏、家系ラーメンの開祖・吉村家の吉村実氏、そしてなんつっ亭古家一郎氏だろう。関東では馴染みのなかった黒マー油を取り入れたラーメンはラーメンフ […]