化学調味料を使わずに作った本格 四川 #麻婆豆腐 #レシピ 公開日:2019年4月25日 グルメ中華料理レシピ料理 麻婆豆腐は成都の北郊外の万福橋で陳興盛飯舖を営む陳森富の妻劉氏が材料の乏しい中、有り合わせの材料で来客(労働者)向けに作ったのが最初とされています。 陳劉氏の顏にはあばた(麻点)があったため、「陳麻婆」と呼ばれていたので […] 続きを読む
ミシュランで星を獲得した蔦 に似たテイストMOJA★MOJA@厚木 公開日:2017年8月18日 グルメラーメン 元きんかどう跡地に昨年7月よりオープンしたMOJA★MOJA に行ってきました。気にはなっていたけど駐車場が確認できず入るのを中暑していたのですが、店沿いの脇道に入り、美容室の先右手側に駐車場があることを確認し訪問しまし […] 続きを読む