猫と蝸牛

猫との生活や料理レシピ・ラーメン食べ歩きや家庭菜園などゆる〜い生活を紹介します

「料理」の記事一覧

欧風カレー

超絶品!欧風カレーのレシピ

材料 (4人前) カレールウ……6人前のルーの半分 豚ロース肉……2枚 タマネギ………3個 人参……………2個 ニンニク………3欠片 バター…………1欠片(約10g) 赤唐辛子………2本 砂糖……………大さじ山盛り1 水 […]
カルボナーラ丼

一度食べたら他のベーコンが食べられなくなる!?無添加・自家製ベーコンのすすめ

ベーコンやハムなどは添加物の塊だという話は有名ですが、今回は自家製で無添加のベーコンと鶏ハムをつくってみました。 食の安全は食品添加物に守られてる? 書き出しで添加物を批判するような言い方をしましたが、私自身は添加物が本 […]

誰も教えてくれない本当のチャーハンのコツ!簡単パラパラ炒飯の作り方

チャーハンをパラパラに仕上げるコツを様々なテレビ・メディア・本などで取り上げられていますがどれも「強い火力で」「中華鍋を使う」「手早くあおる」などプロじゃないと作れませんよ〜と言わんばかりの内容です。 パラパラチャーハン […]