猫と蝸牛-簡単ダイエット料理レシピ

猫との生活やダイエット料理レシピ・ラーメン食べ歩きなどゆる〜い生活を紹介します

「料理」の記事一覧

【糖質制限ダイエットメニュー】簡単!作り置き料理|小松菜と山菜の炊き合わせ

【糖質制限ダイエットメニュー】簡単!作り置き料理|小松菜と山菜の炊き合わせ

料理研究家兼ダイエッターのsawgenです。 今回ご紹介する料理はダイエットに最適な和食です。 脂肪を分解するキノコ類に、ビタミン、βカロチンなどが豊富な青菜を加える事で、低カロリー、低脂肪、低糖質のおかずとして作り置い […]
四川麻婆豆腐 本格レシピ

化学調味料を使わずに作った本格 四川 #麻婆豆腐 #レシピ

本格四川麻婆豆腐作り方 今回の麻婆豆腐のレシピをYoutubeで動画にしてみました。 役に立ったら高評価・ご登録お願いします。 麻婆豆腐は成都の北郊外の万福橋で陳興盛飯舖を営む陳森富の妻劉氏が材料の乏しい中、有り合わせの […]
欧風カレー

超絶品!欧風カレーのレシピ

材料 (4人前) カレールウ……6人前のルーの半分 豚ロース肉……2枚 タマネギ………3個 人参……………2個 ニンニク………3欠片 バター…………1欠片(約10g) 赤唐辛子………2本 砂糖……………大さじ山盛り1 水 […]

ジェノバソースの作り方|すり鉢で作ったジェノバソースのジェノベーゼパスタが驚くほど上手い

5月〜8月はプランターでバジルを育てているので普段からジェノバソースをよく作ります。その際いつもはミキサーでガーっと作っていたのですが、気まぐれにすり鉢で作ってみたら味が全然違い驚きました!     […]
カルボナーラ丼

無添加・自家製ベーコンの作り方!一度食べたら他のベーコンが食べられなくなる!?

ベーコンやハムなどは添加物の塊だという話は有名ですが、今回は自家製で無添加のベーコンと鶏ハムをつくってみました。 食の安全は食品添加物に守られてる? 書き出しで添加物を批判するような言い方をしましたが、私自身は添加物が本 […]

誰も教えてくれない本当のチャーハンのコツ!簡単パラパラ炒飯の作り方

チャーハンをパラパラに仕上げるコツを様々なテレビ・メディア・本などで取り上げられていますがどれも「強い火力で」「中華鍋を使う」「手早くあおる」などプロじゃないと作れませんよ〜と言わんばかりの内容です。 パラパラチャーハン […]