「グルメ」の記事一覧

【美味すぎ】濃厚！焦がし海老塩とんこつラーメンの作り方

おうち麺TVを見ていたらラーメン作り熱に再び火がつきYouTubeで動画をあげてみました。今回僕の大好きな海老を使ったラーメンになります。ユーチューブでは、ダイエットレシピやダイエットの運動などを中心にあげているのです […]

ヨーグルトエビマヨの作り方（２人前） □ヨーグルトマヨネーズ卵黄・・・・・・・・・・１個分無脂肪ヨーグルト・・・・大さじ２ケチャップ・・・・・・・小さじ１塩コショウ・・・・・・・少々ナンプラー・・・・・・・ […]

料理の作り方をYouTubeで後悔しています。よかったらチャンネル登録お願いします。 YouTubeチャンネル日本で蕗は数百年前から漢方薬として活躍してきました。蕗の効果・高血圧、大腸がんの予防・咳 […]

料理研究家兼ダイエッターのsawgenです。今回ご紹介する料理はダイエットに最適な和食です。脂肪を分解するキノコ類に、ビタミン、βカロチンなどが豊富な青菜を加える事で、低カロリー、低脂肪、低糖質のおかずとして作り置い […]

CoCo壱番屋寒川倉見店（カレーライス / 倉見駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5 CoCo壱のカレーはどんな味？と聞かれれば「普通に美味い」というのが感想です。今回はご飯500g、シーフードカレー3辛にトンカツをト […]

かつやのネクストブランドのからやまが近年ロードサイドを中心に広がり始めている。激安のカツ丼を売りに500円台中心でしたが、メインメニューが税込600円台と若干お高め。個人的にはファストフードはワーキングプアの温床になりや […]

トラック運転手御用達！駐車場が広く朝7時から営業する珍しいラーメン店最寄り駅から2キロも離れ人通りも少ないロードサイドにあるラーメン店ですが、行列こそないもののどの時間帯も混んでおり繁盛しているラーメン店です。深夜ま […]

ラーメンに浮かぶ黒い物体これがスープの決め手となる焦がしネギです。お客さんの9割は焦がしネギの入った「スペシャルラーメン」を注文しています。そしてライス。ライスを注文するとキムチ納豆が普通に乗っています。一見異色の組み […]

とんかつ　かつや海老名店（かつ丼・かつ重 / 海老名駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5 カツ丼専門店としてチェーン展開するかつやですが、ここに来ると結局食べるのがこちらのカツカレーです。ロースカツ2枚にご飯大盛りで10 […]

小林屋は味噌専門店として開業した当初かなり甘めの味で、インパクトのある特大チャーシューが売りでしたが、醤油、塩がラインナップに加わり、700円から500円の大幅値下げ、そして650円へ値上げとなり現在の形に落ち着きました […]

澄み切ったスープからは醤油の香りが立ち上り、レンゲでスープをひと啜りすると、あっさりした見た目とは裏腹に芳醇過酷が口いっぱいに広がる。懐かしさを感じつつも、この懐かしさは思い出として美化された味。つまるところ美化されたラ […]

中村屋さんが創業した当時、家系をはじめとする濃厚なラーメンが人気を博していました。濃厚一辺倒のラーメン業界に一石を投じたのが、中村屋さんのダブルスープのラーメンでした。澄んだスープに当時としては珍しいあごだしを使用した上 […]